Benvenuto del Castello
- Selezione di salumi d’eccellenza del territorio e formaggi d’alta montagna
Tris di antipasti
- Tartare di gambero rosa con sale Maldon affumicato e pistacchio di bronte
- Tartare di tonno rosso con stracciatella di burrata e zeste di mandarino
- Veli di carpaccio di spada con riduzione di lime e the verde
Primi
- Paccheri all’astice blu, cipollotto di Tropea e pomodoro pachino
- Raviolo ripieno di stracchino e tartufo nero su crema di porcini
Secondi
- Catalana di astice e gamberi rosa tropicali
- Cotechino della tradizione con lenticchie di Castelluccio e purè cremoso
Dolce
- Semifreddo al torrone d’Alba e panettone con crema di mascarpone
Acqua, vini e caffè inclusi
Un dj set allieterà la serata
Per ogni informazione o per prenotare è possibile contattare il numero
011.0620566, scrivere un messaggio WhatsApp al
011.0620566 o inviare una e-mail a
reservation@castellodimontaldo.it