cena in accappatoio servita nella Sala Belvedere all’interno del nostro centro benessere;
Percorso Spa Sensoriale a tema romantico, un'armoniosa sequenza di cerimonie guidate da un nostro Maestro di Sauna e Hammam attraverso gli spazi del nostro Thermarium, la grande sauna finlandese, le biosaune, il bagno turco, le aree acqua e relax.
Il menù della cena di San Valentino in accappatoio prevede: Tris di antipasti:
Carne salada con riduzione di Ramassin
Flan di topinambur su fonduta di Raschera
Battuta di Fassona al coltello con tartufo nero
Primo:
Cuori rossi ripieni di mozzarella di bufala campana, burro e salvia, con fiocchi di pomodoro e basilico fresco
Secondo:
Guancetta di vitello con riduzione al Nebbiolo e frutti di bosco, chips di patate violette
Dolce:
"Amore al Castello": tortino, chantilly, fragoline di bosco e glassa al lampone
Il Castello di Montaldo ha a cuore la salvaguardia dell'ambiente e utilizza l'energia green, rinnovabile e certificata di REPOWER.com